Archiv für Dezember 2009

Na, haben Sie auch schon die ersten Ladungen an Plätzchen und anderen kleinen Naschereien für die Adventszeit gebacken? Oder doch schon im September schwach geworden und bei den Discountern und anderen Lebensmittelgeschäften die ersten Lebkuchen, Stollen und Spekulatius gekauft?

Also ich finde, die selbst gemachten Plätzchen schmecken immer noch am besten, vor allem, da man bereits bei der Zubereitung mit Familie und den Kindern der süßen Speise “frönen” kann, weil ja schließlich “probiert werden muß, ob der Teig auch richtig geworden ist”…

Mit dem passenden Backzubehör macht es auch richtig Spaß, bei den Plätzchen eigene Kreationen auszuprobieren und mit den Kindern zu experimentieren.

Natürlich steht für die Feiertage auch wieder ein wahrer Kochmarathon bevor: zu Heiligabend vielleicht Bratwürstl mit Kartoffelsalat, am 1. Weihnachtstag dann Geflügel mit Knödel und Gemüse und am 2. Feiertag dann deftigen Schweinsbraten mit Kraut. Da ist man als Hausfrau bzw. in meinem Falle Hausmann froh um die Küchenhelfer, die einem den ganzen Ablauf von Vorbereiten und Kochen doch ungemein erleichtern.

Es ist jedes Jahr wieder viel Aufwand der sich aber auf jeden Fall lohnt, wenn dann alle am Tisch sitzen und das Festmahl genießen können!

Schon kleine Neuerungen können den Alltag in der Küche ungemein erleichtern und auch das Kochen lustiger gestalten.

Die Einführung des Euros ist mittlerweile auch schon einige Jahre her aber irgendwie hat man immer noch das Gefühl, dass in Restaurants, Bars und Kneipen die Preise viel zu teuer bzw. seitdem teurer geworden sind, oder?

Eine Idee, gerade jetzt in der Weihnachtszeit, wo jeder versucht, mehr mit der Familie und Freunden zu erleben, wäre es, die eigene Küche mal wieder etwas “aufzurüsten” und alle gewünschten Speisen zu Hause selbst zuzubereiten. Die Zutaten dafür gibt es ja noch relativ günstig in den Supermärkten und Discountern zu kaufen. Fangen wir an…

Zum Italiener um die Ecke, dessen beige-braune Einrichtung Ihnen noch nie gefallen hat, müssen Sie gar nicht mehr gehen! Denn Pizza, Spaghetti oder Lasagne lassen sich problemlos und viel günstiger zu Hause im Backofen selber zubereiten. Und auch für die Singleküche gibt es heutzutage energiesparende Miniofen, die perfekt dimensioniert für eine Portion sind.

Oder der Grieche am Bahnof, der recht hohe Preise für die Getränke verlangt, wenn man den Preis je halben Liter mit dem Getränkemarkt vergleicht, und bei dem Sie für das Tzatziki auch noch extra bezahlen müssen: Machen Sie Ihre Scampi, Souvlaki und Gyros ganz einfach im Dampfgarer oder auf dem Tischgrill selber, im Handumdrehen können Sie sich und Ihren Lieben ein tolles griechisches Mahl servieren!

Selbst zum Fastfood-Restaurant müssen Sie nicht mehr gehen! Die Pommes bereiten Sie in der Fritteuse zu, das Fleisch brät in der Pfanne, ganz modern und energiesparend auf einem Induktionskochfeld, die Brötchen toasten Sie im Toaster und das Ganze können Sie individuell mit Soßen, Salat und anderen Beilagen garnieren, genauso, wie Sie es möchten. Ist auch ein Tipp für jeden Kindergeburtstag! Die Kinder lieben es, die Mahlzeit selbst zuzubereiten und können gleich einen Wettbewerb machen, wer den größten Burger zusammenstellt und, noch essen kann…

Wie meinen Sie? Ja, natürlich können Sie auch die asiatische Küche am eigenen Herd kochen. Sie benötigen lediglich einen preiswerten Wok und können alle Gerichte und Beilagen wie Reis, Gemüse oder asiatische Nudeln mit und ohne Fleisch, also auch ideal für Vegetarier, zubereiten.

Probieren Sie es doch einfach aus, Sie werden sehen, auch Ihre Kinder haben Freude daran, das eigene Essen selber vorzubereiten, beim Kochen und Braten zuzusehen und anschließend die gemeinsam die selbst zubereitete Mahlzeit zu genießen…